Официант

Официант

* Встреча и обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса.
* Консультирование по меню, помощь в выборе блюд и напитков.
* Прием и оформление заказов.
* Подача блюд и напитков, контроль качества обслуживания.
* Поддержание чистоты и порядка в зале.
* Работа с кассой и расчет гостей.
* Решение конфликтных ситуаций и работа с пожеланиями гостей.
* Взаимодействие с кухней и баром для своевременной подачи заказов.
* Подготовка зала к открытию и закрытию смены.
* Соблюдение санитарных норм и стандартов обслуживания.

Бармен

* Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков.
* Прием заказов и обслуживание гостей за барной стойкой.
* Контроль качества и оформления напитков.
* Работа с кассой и расчет гостей.
* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
* Контроль наличия продукции и проведение инвентаризации.
* Пополнение запасов бара.
* Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.
* Консультирование гостей по ассортименту напитков.

Хостес

* Встреча и приветствие гостей.
* Бронирование столов и ведение журнала резервов.
* Сопровождение гостей к столикам.
* Координация рассадки с учетом загруженности ресторана.
* Консультирование гостей по услугам заведения.
* Ответы на телефонные звонки.
* Решение организационных вопросов и поддержание высокого уровня сервиса.
* Взаимодействие с официантами и администрацией.

Ресепшен (Reception)

* Встреча и регистрация гостей.
* Оформление заезда и выезда.
* Прием телефонных звонков и обработка обращений.
* Консультирование по услугам отеля.
* Работа с системой бронирования.
* Ведение документации и отчетности.
* Прием оплаты и работа с кассой.
* Решение вопросов и пожеланий гостей.
* Взаимодействие с другими службами отеля.
* Соблюдение стандартов пятизвездочного сервиса.